벨지오이오소 프레시 모짜렐라 펄은 미국 위스콘신 주에서 생산되는 프리미엄 프레시 모짜렐라를 2.5g 크기의 작은 펄 형태로 만든 제품입니다.
부드럽고 섬세한 질감과 신선한 우유의 순한 풍미가 누구나 부담없이 즐길만한 치즈입니다.
[브랜드 이야기]
벨지오이오소는 미국 위스콘신에 본사를 둔 프리미엄 이탈리아식 치즈 전문 브랜드로, 1979년 이탈리아 출신의 치즈 장인 에리코 아우리키오에 의해 설립되었습니다. 그의 증조부가 남부 이탈리아에서 시작한 치즈제조 전통을 미국에서 이어가기 위해, 아우리키오는 가족과 함께 미국으로 이주하여 생산공장을 열었습니다.
벨지오이오소는 전통적인 이탈리아 치즈 제조기법과 미국 위스콘신의 고품질 우유를 결합하여 자연주의 치즈를 생산하는데 주력하고 있습니다. 우유의 신선도를 유지하기 위해 농장과 공장 간의 거리를 최소화 하며, 인공 성장호르몬이나 항생제를 사용하지 않은 우유만을 사용합니다.
한입 크기 모짜렐라이기 때문에, 방울토마토와 함께 카프레제 샐러드를 만들어먹기 좋습니다. 그린샐러드 위에 토핑으로 뿌리셔도 되구요.
올리브오일, 소금, 후추를 살짝 뿌려서 그냥 드셔도 맛있어요.
글루텐 프리, rBST(성장호르몬) 무첨가 제품. GMO 프리.
동글동글 말랑 쫀득한 한입 크기 진주알같은 모짜렐라! 샐러드토핑, 피자토핑, 육가공품, 제철과일 두루 잘 어울립니다
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기분좋은 산미의 생크림인듯 요거트같은 하얀 크림치즈. 마스카포네와 비슷한 질감. 신선하고 섬세한 산미를 즐겨보세요. 끝맛은고소