장페린 12개월 숙성 꽁떼 150g
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프랑스 소비량 1위의 대표치즈 꽁떼. 견과류의 고소함과 부드러운 맛과 식감까지 두루 빼어난 치즈로 특별하지만 어렵지 않아요 12개월 숙성으로 더욱 깊은 맛
장페린 12개월 숙성 꽁떼 150g
프랑스 인구의 80% 이상이 먹는 프랑스 최고 인기치즈, 꽁떼를 소개합니다. 프랑스 동쪽 쥐라산맥에 위치한 꽁떼지역에서 생산되는 이 치즈는 청정지역의 원유를 사용해 전통의 제조방식으로 만듭니다. 견과류, 버터, 캬라멜의 향이 오래도록 입안에 머물고, 전반적으로 고소하고 구수합니다. 얼핏 삶은 밤의 느낌도 받을 수 있어요. 4개월에서 최대 24개월까지 숙성기간을 가지는데 숙성기간에 따라 맛과 향이 달라집니다. 이 제품은 12개월 숙성 꽁떼입니다.
꽁떼치즈의 린드(외피) 부분에는 푸른색 또는 초록색의 도장이 찍혀있을 수 있습니다. 린드 부분은 잘라내고 드시면 됩니다.




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