안젤로 고르곤졸라 피칸테 150g
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톡쏘는 풍미의 이탈리안 블루치즈. 치즈퀸 블루치즈 판매량 중 1위제품. 꿀과 잘어울려요
안젤로 고르곤졸라 피칸테 150g
고르곤졸라는 이탈리아의 대표적인 블루치즈(푸른 곰팡이 치즈)로 혀에 부드러운 자극을 남기는 톡 쏘는 풍미와 아로마 같이 강한 곰팡이와 버섯 향이 특징입니다. 숙성기간에 따라 비앙코-돌체-피칸테로 나뉘는데, 피칸테는 100일 정도의 가장 긴 숙성기간을 거쳐 만들어지는 고급치즈이고 천연동굴에서 전통방식 그대로 숙성시켜 더욱 풍부한 풍미를 자랑합니다.
빵이나 크래커에 스프레드해서 드셔도 좋고, 꿀을 곁들여 잘 숙성된 레드와인과 함께 그냥 드셔도 아주 잘 어울립니다. 호두, 무화과와의 궁합도 아주 좋아요. 스테이크 위에 소스처럼 올려서 드셔도 좋습니다. 고르곤졸라 피자는 설명드릴 필요도 없이 잘 아시겠지만, 고르곤졸라 치즈를 생각보다 덜 넣으셔야 짜지 않고 맛있으니까 참고해주세요!



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