모짜렐라는 이탈리아에서 유래한 치즈 종류입니다.
'모짜레(Mozzare)'가 이탈리어로 '잘라내다'라는 뜻을 가지고 있는데, 치즈제조 공정 중에 치즈를 한 덩이씩 끊어내 만들기 때문에 이런 이름을 가지게 되었다고 하네요.
1,800년대에 토마토, 바질과 더불어 마르게리타 피자에 들어가게 되면서 인기가 높아지게 된 모짜렐라 치즈는 우유로 만들어진 대표적인 프레쉬 치즈로 향이 진하지 않아 치즈 초보자들도 부담없이 도전 가능합니다.
뜨거운 파스타나 피자 위에 올리면 실처럼 길게 늘어나는 특유의 맛을 느끼실 수 있고 토마토, 바질, 발사믹과 함께 생으로 드시면 더할 나위 없는 와인 안주가 된답니다.
생으로 드실 경우 상온에 30분 정도 두셨다 드실 것을 추천해 드립니다.
상품추가정보
제조사
BRALET
원산지
이탈리아
상품정보제공고시
포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
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생산자
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원산지
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농산물-농산물품질관리 법사 유전자 변형 농산물 표시, 지리적표시
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축산물-축산법에 따른 등급표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무
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수산물-수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적표시
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