CINCO JOTAS JAMON

IBERICO DE BELLOTA

식탁위의 황금이라 불리는 최고급 하몽,

싱코 호타스 이베리코 벨로타 하몽

이탈리아에 프로슈토가 있다면,

스페인에는 하몽이 있다!

스페인 안달루시아 하부고(Jabugo) 지역의

최대 육가공품 생산자인 '싱코 호타스'의 최고급 하몽.

도토리를 주사료로 사육된 이베리코 돼지로 만들고

최적의 대서양 기후 조건에서 건조시켜

3년 정도 숙성하기 때문에

무엇보다 맛이 뛰어나고, 

콜레스테롤 제거에 도움을 준다고

알려져 있는 최상품 하몽입니다.

'식탁 위의 황금' 이라는 별명도 있지요.

이베리코 하몽은 최근 세계 3대 식재료에 비견될 만큼

전세계 미식가들에게 인기를 얻고 있는데요,

특히, 본 제품은 기계로 자른 일반 슬라이스 하몽과 달리,

싱코 호타스의 하몽 장인들이 손수 손으로 슬라이스 한

최고급 제품입니다.

*고급 이베리코 하몽의 경우,

기계의 열 때문에 맛이 손상 되는 것을 막고

씹는 맛을 더해주기 위해 손으로 자릅니다.

포장에서 꺼내서 접시에 한 점, 한 점 담아내면

최고의 안주가 완성되고,

식빵, 바게트 샌드위치에 넣어 드셔도 좋습니다.

브리, 까망베르 등의 치즈와 잘 어울리고,

과일 중에서는 멜론, 무화과와의 궁합이 훌륭합니다.